03 de October de 2026
Primeros Platos
ALUBIAS A LA BURGALESA, (CHORIZO Y MORCILLA) 
GAZPACHO CON VERDURITAS
ESPÁRRAGOS GRATINADOS CON ALI OLI Y QUESO DE ARLANZÓN
MELÓN CON JAMÓN
ENSALADA DE MELOCOTÓN, MAHONESA, BONITO… 
ENSALADA MIXTA CON BURRATA Y GULAS
ENSALADILLA RUSA
ENTREMESES FRIOS Y CALIENTES
REVUELTO DE MORCILLA DE BURGOS
ESAPGUETIS NEGROS CON GAMBAS AL AJILLO
Segundos
LUBINA AL HORNO CON AJADA
CHIPIRONES EN SU TINTA ENCEBOLLADOS
LACÓN A LA GALLEGA
SOLOMILLO EN SALSA DE SETAS
COSTILLA ASADA
ALITAS DE POLLO CON PATATAS BRAVAS
CODILLO ASADO 
CHURRASCO DE TERNERA LA PLANCHA CON TRIGUEROS Y PATATAS
CHULETAS DE PIERNA DE CORDERO (SUPLEMENTO 2,90€)
Postres caseros
TARTA DE QUESO AL HORNO
TARTA DE TIRAMISÚ
TARTA DE MANZANA
MOUSE DE CHOCOLATE
FLAN CASERO
CUAJADA CON MIEL
ARROZ CON LECHE
NATILLAS
DELICIAS DE MELOCOTÓN
COMPOTA DE MANZANA CON MERMELADA DE ALBARICOQUE
POSTRES
QUESO FRESCO DE BURGOS CON MEMBRILLO
FRUTA
HELADO
COULANT
PAN, BEBIDA, POSTRE O CAFÉ INCLUIDOS. (+0,80€ BEBIDA 33cl.)
MENÚ INFANTIL 13,100€, (+0,80€ SUPLEMENTO EN TERRAZA) (FILETES DE LOMO, SALCHICHAS, PATATAS, CALAMARES CROQUETAS, BEBIDA Y POSTRE).
MENÚ DISPONIBLE COMIDAS Y CENAS TODOS LOS DÍAS
FIRST PATES
STEWED WITH SAUSAGA AND BLACK PUDDING BEANS, (BURGOS STYLE RED BEANS)
GAZPACHO WITH VETABLES, (FRESH TOMATOE SOUP)
GRATINATED ASPASGUS WITH ALI OLI AND CHEESE FROM ARLANZÓN, (BURGOS)
SPANISH TOMATOE SALAD, (OLIVER SALAD)
SALAD WITH PEACH, MAYONISSE, TUNA ….
MIXED SALAD WITH TUNA….
WITH HAM MELON
COLD AND HOT HORS APPETIZERS
SCRAMBLED EGGS MIXED WITH BURGOS BLACKPUDDING (MORCILLA)
BLACK SPAGUETTI WITH GARLIC PRAWNS
MAIN DISHES
SEA BASS TO THE OVEN WITH GARLIC
SQUIDS ONION
COOKED HAM GALICIAN STYLE
SIRLOIN WITH MUSHROOM SAUCE
ROASTED RIB
CHIKEN WINGS WITH SPICY FRENCH FRIEDS
KNUCLE ROASTED
GRILLED VEAL FILET, (CHURRASCO) WITH WILD ASPARGUS AND FRENCH FRIEDS POTATOES
LAMB CHOPS WITH FRENCH FRIEDS (+2,80€ SUPLEEMENT)
DESERT MADE IN HOUSE
CHEESE CAKE TO THE OVEN
TIRAMISÚ CAKE
APLLE CAKE
CHOLATE MOUSSE
CREME CARAMEL
JUNKED WITH HONEY
RICE PUDDING
CUSTARD
APPLE COMPATE WITH APRICOT HAM
DESERTS
FRES BURGOS CHEESE & QUINCE
FRUIT
ICE CREAM
COULANT
BREAD, DESSERT OR COFFEE, BEER OR WINE INCLUDED (+0,80€ DRINK 33cl.)
